يُعد السكري بجميع أنواعه من بين الأمراض المزمنة الأكثر انتشارا في العالم، ويضطر المصاب به لاتباع حميات غذائية خاصة طيلة حياته. كذلك الأمر بالنسبة للسمنة التي أصبحت تطال الكبار والصغار،…
قلة نسبة الحديد في الدم أو سوء امتصاصه من طرف الجسم، كلاهما يؤديان إلى الإصابة بفقر الدم، هذا المرض الذي أصبح شبحا يُهدد مختلف الفئات العمرية، يؤدي إلى ظهور مجموعة…
يلجأ الكثير من الأشخاص للمضادات الحيوية لعلاج بعض الأمراض الالتهابية، نظرا لفعاليتها وسرعتها في إخفاء المرض. إلا أن تأثيرها على المدى البعيد لطالما شكل علامة استفهام لدى العديد من الباحثين…
ورق الغار أو ورق سيدنا موسى كما يُسميه المغاربة من النباتات التي استخدمت منذ القدم في علاج مجموعة من الأمراض وإضافة نكهة مميزة للطعام. كما أثبتت الدراسات أنه أفضل مُكون…
الزنجبيل من التوابل التي تستخدم بكثرة في الطبخ المغربي، إذ يكاد لا يخلو أي طبق تقليدي من هذا المُكون الذي يُضفي نكهة خاصة على الطعام. إلى جانب ذلك يُعتبر مضاد…
تُعد المعكرونة أو المُعجنات الجافة من الأطعمة التي تنتمي إلى فئة النشويات، إذ ارتبط تناولها دائما بزيادة الوزن واكتساب بعض الكيلوغرامات، وليس هذا فقط بل تعدى تأثيرها ذلك بكثير، ووصل…
تُعد الشوكولاتة من بين ألذ الأطعمة التي يعشقها الكبار والصغار بمختلف أنواعها وأشكالها، إذ نادرا ما نجد شخص لا يُفضل هذا النوع من الحلويات، للتعرف أكثر على تأثيرها الصحي، نُقربكم…
“دواءك في غذاءك” مقولة تختصر العديد من الدراسات التي كشفت عن أهمية النظام الغذائي في الحفاظ على صحة الإنسان وعلاج مجموعة من الأمراض. خصوصا الخضروات التي ينصح خبراء التغذية بضرورة…
تستخدم النساء خلال الطبخ مجموعة من التوابل والأعشاب المنسمة لإضافة نكهة مميزة على الأطباق التي يُحضرونها، إذ تحتوي أغلب هذه المواد الطبيعية على عناصر غذائية مهمة، تُزود الجسم باحتياجاته من…
تُعد اللحوم الحمراء من بين الأطعمة المفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس، إذ توفر لهم حصة مهمة من البروتين والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية، إلا أنها قد تُمنع لدى فئة…